-> Boszork�nys�ti

Hozz�val�k:

- 30 dkg h�ztart�si keksz �sszet�rve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg di� durv�ra v�gva
- 1 kocka R�ma
- 2 eg�sz toj�s
- 20 dkg krist�lycukor
- 3 ev�kan�l kaka�
- minyonpap�r

A kekszet, di�t, mazsol�t �sszekeverj�k. Azt�n egy m�sik ed�nyben a R�m�t felolvasztjuk, majd belekeverj�k a cukrot �s a kaka�t. Az �gy elk�sz�lt massz�t felrakjuk a t�zre �s belerakjuk a toj�sokat. Csak kis ideig kell f�zni, azt�n levessz�k, �s az eg�szet r��ntj�k az elej�n �sszekevert "kekszre". V�g�l kan�llal rakjuk minyonpap�rokba. J� �tv�gyat!





-> H�ziman�-s�ti

Hozz�val�k:

- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 toj�s
- 30 dkg liszt
- 1 s�t�por(20g)
- 5 dkg dar�lt di�
- m�lnalekv�r
- s�

A cukrot vajjal �s a toj�ss�rg�kkal habosra keverj�k, hozz�adjuk a lisztet, a di�t, a s�t�port, �s a csipet s�t, �s v�g�l hozz�keverj�k a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�ket. Kiskan�l vagy nyom�zs�k seg�ts�g�vel apr� halmokat rakunk egym�st�l t�volra a kilisztezett, kivajazott tepsibe. 5 perc alatt 150-160 fokon s�rg�sra s�tj�k. A kih�lt s�tiket m�lnalekv�rral �sszeragasztjuk.




-> Vajs�r

Hozz�val�k:

- 20 gramm vaj
- 2 ev�kan�l cukor
- f�l liter tej
- fah�j

A vajban megpir�tom a k�t ev�kan�l cukrot, majd mikor m�r a cukor barn�ra pirult, felengedem f�l liter forr� tejjel. �lland�an kevergetve habz�sig forralom, majd �r�lt fah�jjal �zes�tem.

Hozz�val�k:

- tej
- cukor
- 1 van�liar�d
- tejsz�nhab
- fah�j

A cukrot beletessz�k egy ed�nybe, �s lass� t�z�n hagyjuk karamelliz�l�dni. Ekkor fel�ntj�k a hideg tejjel, �s addig kavarjuk, am�g fel nem olvad a karamell. A van�liarudat f�lbev�gjuk, �s kikaparjuk a belsej�t, majd a h�j�val egy�tt belef�zz�k az italba. P�r perc f�z�s ut�n levessz�k a t�zr�l, b�gr�kbe �ntj�k, a tetej�re tejsz�nhabot tesz�nk, �s megsz�rjuk fah�jjal.



Mrs Weasley s�tije

Hozz�val�k:

- 100 g liszt
- 1/2 csomag s�t�por
- 100 g reszelt csoki
- 50 g dar�lt di�
- 60 g cukor
- 60 g margarin
- 1 toj�s
- 1 ev�kan�l kaka�
- kicsi tej

Keverd �ssze a hozz�val�kat, ny�jtsd ki a t�szt�t, szaggasd ki, �s s�sd meg!

B�b�jkokt�l elk�sz�t�se:

- 3db citrom
- m�z vagy cukor
- 1 ban�n
- 3 kivi
- 1 narancs
- van�l�s cukor
- tejsz�nhab

A gy�m�lcs�ket megh�mozzuk, �s kis darabokra szelj�k, majd kb. h�rom te�skan�l cukorral vagy m�zzel egy�tt �sszeturmixoljuk. A k�sz turmixot meghintj�k van�li�s cukorral �s tejsz�nhabot tesz�nk a tetej�re. Nagyon finom mag�ban is, de aj�nlatos keksszel vagy pisk�t�val fogyasztani.

-> M�zesfal�s

K�sz�tsd el a m�zeskal�cs alapanyagait, majd keverj hozz�
2 dl tejet. Adj hozz� egy kis m�zben �s tejben forralt �fonyalekv�rt.

Mikor ezt elk�sz�tetted, kerek vagy m�s form�ban 25 percig s�sd!



-> Barnas�ti

Hozz�val�k:
7 dkg vaj
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 s�t�por
4 dkg kaka�
3 dl tej
2 kan�l tejf�l

Az eg�szet egybe�ntj�k �s megkeverj�k.
Kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk �s megs�tj�k.
Ha k�sz, meg lehet kenni egy kicsi lekv�rral.

M�zeskal�cska - egy klassz kar�csonyi recept
50-60 norm�l m�retû m�zes lesz ebbõl.
Hozz�val�k:
50 dkg liszt,
25 dkg m�z,
15 dkg porcukor,
2 toj�s s�rg�ja,
1 eg�sz toj�s,
8-10 dkg margarin,
2-3 dkg vegyes fûszer �zl�s�nk szerint (õr�lt szegfûszeg, fah�j, van�lia, stb.),
2 dkg s�tõpor vagy sz�dabikarbona,
f�l citrom leve,
p�r csepp citrom- �s/vagy narancsolaj - vagy reszelt citromh�j
K�sz�t�se: A fenti adal�kokat �ssze �nt�getj�k egy m�retes t�lba. Minden ragadni fog! Lehet oda tenni reszelõt, r�spolyt, k�st, spaklivasat, mindent, amivel le lehet vakargatni a sok raggancsit. A t�szta nem akar �ssze�llni, csak rajtad, de ezen �t lehet jutni. Sz�val ezt a ragacsos valamit, (kulim�jszt)le kell takarni, �s hideg helyre tenni, egy kis idõre(1-2nap, ha megcs�m�rl�tt�l 1h�t is lehet) �rdekes m�don m�g ekkor is ragacsos, de m�r ny�jthat�, form�lhat�v� alakul.Ha m�gsem, akkor j�het egy kis lisztecske. Innentõl lehet h�zni-ny�jtani-form�zni-szaggatni. Kizs�rozott(vajazott) s�tõlapra t�ve k�z�pmeleg s�tõben aranybarn�ra s�t�getj�k. Ut�na hideg helyre tessz�k. Am�g meleg, m�g g�rb�l-hajlik, ez�rt j� odafigyelni. S�t�s elõtt lehet d�sziteni, szegf�szeggel, meg ilyesmivel. Vannak olyan gipsz �s csoki �ntõ form�k, amibe ezt is belelehet gy�m�sz�lni, gy�ny�rû form�kat k�sz�tve. J� �tv�gyat! Igazi M�zesfal�s csemege!

T�kl�:
A k�v�nt mennyis�gû �rit�k�t daraboljuk fel, kaparjuk ki a magj�t, �s megh�mozva k�posztareszelõn reszelj�k le. Ut�na m�rj�k meg, �s egy zom�ncozott faz�kban kilogrammonk�nt 1 liter v�zben fõzz�k puh�ra. Vegy�k le a tûzrõl, �s amikor langyosra hûlt szit�n t�rj�k �t, vagy turmixoljuk �ssze. V�g�l keverj�nk bele literenk�nt 20 dg m�zet, valamint 2 csapott mokk�skan�l citromsavat, �s forraljuk fel. V�g�l t�lts�k lehetõleg s�t�t sz�nû �vegpalackokba �s sz�razgozben tart�s�tsuk. A t�bbi rostos gy�m�lcsl�hez hasonl�an �sv�nyv�zzel fele–fele ar�nyban h�g�tva fogyasszuk. Kit�lt�s elõtt r�zzuk fel. Ha t�m�nyen isszuk, akkor a rostos szilval�hez hasonl�an megszûnteti a sz�kreked�st. Vigy�zzunk azonban, hogy majon�zes z�lds�gsal�t�k fogyaszt�sa elõtt �s ut�n ne igyunk s�tõt�klevet, mert ez �melyg�st, h�ny�st, �s hasmen�st okoz.

Vajs�r:
Hozz�val�k:
2 dl club sz�da
1 dl tejkaramella
1 ev�kan�l vaj
El�sz�t�s
1.l�p�s: A tejkaramell�t �s a vajat egy 4 dl-es �vegpoh�rba �nt�nk, �s mikorhull�mon 1 - 1½ percig meleg�tj�k, am�g a vaj el nem olvad.
2. l�p�s: Felkavarjuk, majd f�l percig h�lni hagyjuk, azt�n hozz� keverj�k a club sz�d�t. Adiig kevergetj�k, am�g egy kicsit nem habzik
3. l�p�s: K�t k�v�scs�sz�be t�laljuk, vagy kis poharakba. Kit�n� felmeleg�t� 2 f� r�sz�re.

S�tõt�kl�:
Hozz�val�k:
1 s�t�t�k szeletekre felv�gva
4 dl almal�
1dl anan�szl�
2 te�skan�l m�z (�zl�s szerint lehet t�bb, vagy kevesebb is)
Fah�j, gy�mb�r, szerecsendi� (mindegyikb�l egy csipet)
El�sz�t�s
1.l�p�s: A s�t�t�kszeleteket turmixold �ssze robotg�ppel.
2. l�p�s: �ntsd hozz� a s�t�t�kl�hez az almalevet �s az anan�szlevet.
3. l�p�s: Adj hozz� egy kis m�zet (ne t�l sokat, nehogy elrontsd, k�s�bb m�g adhatsz), �s keverd �ssze az eg�szet teljesen!
4. l�p�s: Add hozz� a f�szereket!
5. l�p�s: H�tsd le az eg�szet, majd hidegen t�lalhatod nagy poharakba. Eg�szs�gedre!!!!

forr�s://gportal.hu/portal/roxfortvarazsa/